Kies voor duurzaamheid

De kwekerij

Paprikakwekerij van Wingerden wordt geleid door Theo van Wingerden. Het moderne bedrijf is sinds 2001 gevestigd aan de Raaphorstlaan 1c in Monster. Er worden hier op 5 hectare oranje paprika’s op een milieu bewuste manier geteeld. De paprika’s worden hier gesorteerd en verpakt naar de wensen van de klant. Wij doen dit samen met deskundige en gemotiveerde medewerkers.

Ons doel is om de consument elke dag te voorzien van een overheerlijk vers product vol vitaminen C. Geen enkele paprika smaakt zo zacht, sappig en fris als de oranje. Dat maakt deze unieke kleur geschikt voor een keur aan gerechten.

Theo van Wingerden

Het teeltprocesBekijk het teeltproces van onze overheerlijke paprika's

Paprikaplant

De paprikaplant is eigenlijk een struikachtige plant die houdt van ongeveer 25 graden. Aangezien in ons klimaat de teelt ongeschikt is voor buitenteelt, vindt de productie plaats in kassen. In de volle grond wordt de plant circa 1 meter hoog, in de kassen tot 4,5 meter. De planten staan op lange rijen geplant met tussenpaden om te kunnen oogsten en te verzorgen en worden omhoog geleid via touwtjes. Eelke plant heeft een waterdruppelaar. Deze druppelaar zorgt ervoor dat de plant met een mengsel van water en alle gewenste mineralen wordt gevoed.

Oogsten

De paprika’s zijn oogstrijp als ze voor 80% oranje gekleurd zijn. De vruchten zijn namelijk in het begin allemaal groen. We oogsten de paprika’s door met een klein mesje het steeltje op precies de juiste plek door te snijden.

 

 

Sorteren

De geoogste paprika’s legt men in een oogstcontainer die op zijn beurt weer in een transport/voorraadwagen geleegd wordt. Nadat de paprika’s naar de bedrijfsruimte gebracht zijn worden ze met behulp van een sorteermachine op gewicht en daarna handmatig op kwaliteit gesorteerd. De paprika’s worden dan in de verpakking gedaan en afgewogen. Daarna worden de dozen zoveel mogelijk automatisch op pallets gestapeld op de gewenste hoogte en voorzien van datum en telerscodering.

—-

Wij gebruiken functionele cookies om je een optimale gebruikerservaring te bieden. We gebruiken analytische cookies om onze website te verbeteren.